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강진묵은지 큰 인기...5개월 만에 6200만 원 매출

작성일 : 2021-06-03 10:18
작성자 : 김만건기자 (ednews2000@hanmail.net)

강진산 묵은지가 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있다.

강진 묵은지는 100% 국내산 재료만 사용해 강진만의 전통방식으로 담근다. 양념과 젓갈을 풍부하게 사용하여 오래 묵힐수록 깊은 맛이 나고, 청각을 넣어 시원한 맛을 느낄 수 있다. 또한 토하젓, 황칠 등 가정 고유의 비법 원료를 녹여내 가정마다 다양한 풍미와 맛을 내는 특징이 있다.

현재 16개 업체가 영업 등록을 완료하고, 올해부터 판매를 시작한 결과 2일 현재까지 6,200여만 원의 매출을 기록하고 있다.

강진군은 묵은지 산업화 사업을 통해 배추, 고추 등 지역 농산물을 활용한 농가 소득을 증대를 도모하고, 나아가 가공·관광과 연계한 6차산업 수익모델을 육성하여 지역경제 활성화 및 일자리를 창출한다는 방침이다.

 
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