함평교육지원청 유아와 함께하는 김치축제 실시
[함평=조미선기자] 함평교육지원청(교육장 박정애)은 지난 26일 대동향교초등학교 체육관에서 유아들과 함께하는 김치 담그기 전통문화 체험 활동을 운영했다.이번 체험은 유아들이 김치가 만들어지는 과정을...
목포서산초 사랑의 김장김치 담그기 행사 개최
목포서산초 사랑의 김장김치 담그기 행사 개최[목포=김용석기자] 목포서산초등학교는 최근 학생과 학부모가 함께 참여한 '2024 사랑의 김치 담그기' 행사를 개최했다.이번 행사는 김치 담그기를 통해 전...
남면초 지역주민과 함께하는 전통 음식 만들기 체험 웃음꽃 만개
남면초 지역주민과 함께하는 전통 음식 만들기 체험 웃음꽃 만개남면초등학교(교장 양경희)는 지역주민들과 함께하는 전통 음식 만들기 체험을 실시했다.이번 전통 음식 만들기 체험은 김미나 전통음식 연구가...
여수부영초 '사랑담은 김장행사' 실시
여수부영초 김장김치 함께 나눠요!!고사리손으로 작물 키워 김장까지여수부영초등학교(교장 강정이)는 5-6학년 학생들을 대상으로 ‘사랑담은 김장 행사’를 실시했다.‘사랑...
광주북구 남도전통음식 수강생 모집
광주북구는 오는 25일부터 다음달 27일까지 ‘2022년 상반기 남도전통음식・광주대표음식’ 강좌와 식(食)문화프로그램에 참여할 수강생을 모집한다. 이번 강좌는 남도 전통음식의 ...
나주시 전통식문화 계승...유아 173명 대상
전남의 한 지자체가 전통식문화를 계승하기 위해 지역 먹거리 체험 교육을 실시한다. 나주시(시장 강인규)는 오는 6월 22일까지 관내 유치원·어린이집 아동들을 대상으로 ‘202...
우리의 맛
박 철 한 우리의 식탁에서 하루도 빠지지 않는 대표음식 중에 김치가 있다. 김치! 하면 제일먼저 어느 공원에서 김치를 안주삼아 맥주를 마시던 미군병사들이 떠오른다. 김치와 관련하여 흔히 연상할 수 ...
광주북구 하반기 남도전통음식 수강생 모집
광주북구(구청장 문인)가 2020년 하반기 남도전통음식․광주대표음식’ 강좌와 식(食)문화프로그램에 참여할 수강생을 선착순으로 모집한다. 오는 29일까지 모집하는 이번 강좌는 남도 전통음식...
광주여대 한국국제요리대회 대상 수상
광주여자대학교(총장 이선재)가 2019 한국국제요리경연대회에서 금상을 수상했다. 여대에 따르면 식품영양학과 이은홍 학생 등 4명은 최근 양재동 aT센터에서 개최된‘2019 한국국제요리경연...
“교육공동체가 만드는 마음과 행복 나눔”
전남도교육청(교육감 장만채)은 오는 28일 강진 다목적 실내체육관에서 학생, 학부모, 교직원, 지역민이 참여하는 바른식생활 및 전통 음식을 체험할 수 있는 「제9회 안전한 먹을거리! 영양체험」한마당...
화순군 집장 요리 교육 ‘눈길’
화순군(군수 구충곤)이 전통 발효음식 ‘집장’ 요리를 개발, 주민들에게 집장체험교육 프로그램을 운영해 눈길을 끌고 있다. 16일 화순군에 따르면 집장은 된장, 간장과 달리 단기...