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전남교육청 식중독 예방 총력

광주식약청 합동 예방진단 실시

작성일 : 2021-05-27 10:49
작성자 : 차승현기자 (ednews2000@hanmail.net)

전남교육청이 학교급식 위생사고 예방을 위해 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 실시한다.

도교육청은 광주지방식약청과 합동으로 매년 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 실시하고 있다. 올해는 식중독 의심환자 발생 학교를 대상으로 오는 10월까지 진행할 예정이다.

도교육청, 지역교육지원청, 광주지방식약청으로 구성된 컨설팅단이 학교급식 현장을 방문해 식재료 검수단계부터 보관, 조리, 배식, 최종 섭취단계까지 급식 전반에 대한 위생 상태와 오염가능성 여부를 진단 한다.

특히 올해는 광주지방식약청에서 신속검사 차량을 지원해 조리기구, 종사자, 조리식품에 대한 위생 간이검사를 실시하고, 맞춤형 위생교육도 병행해 컨설팅 효과를 극대화할 계획이다.

도교육청 관계자는 “식중독 예방진단 컨설팅 외에도 코로나19 대응 급식실 방역관리에 대한 지속적인 모니터링으로 안전한 학교급식 제공을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

 

 
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